Bytom      Chorz├│w      Gliwice      Katowice      Miko┼é├│w      Ruda ┼Ül─ůska      ┼Üwi─Ötoch┼éowice      Tychy      Zabrze    
        
Žroda, 28. czerwca 2017, Imieniny: Florentyny Ligii Leona      
Szukaj: w  
     esil.pl dla Ciebie: Czy wiesz co dzi┼Ť wydarzy┼éo si─Ö w regionie?
Strona g│ˇwna: Felietony

» Lody nie do podrobienia

Lody nie do podrobienia

16-04-2009
 
+ powiŕksz

Pami─Ötacie Wag─Ö z Lubelskiej Fabryki Wag? Trudno dzi┼Ť tak─ů znale┼║─ç w sklepach. W „Delicjach” s┼éu┼╝y┼éa do ko┼äca istnienia lokalu. Bo kawiarnia te┼╝ by┼éa jakby nie z tej epoki. Kawa z fusami, wuzetka, koktajl owocowy i lody. Klienci byli zgodni: nigdzie takich nie by┼éo. I ju┼╝ nie b─Ödzie.

Kawiarnia „Delicje” istnia┼éa 27 lat. Na chorzowskim deptaku by┼éa jedn─ů z najd┼éu┼╝ej funkcjonuj─ůcych kawiarni. Sklepy wokó┼é si─Ö zmienia┼éy, ale „Delicje” istnia┼éy nieprzerwanie.

Niewiele zachowa┼éo si─Ö pami─ůtek po kawiarni. Jedn─ů z nielicznych jest ksi─Öga go┼Ťci. St─ůd mo┼╝na najwi─Öcej dowiedzie─ç si─Ö o tym, co smakowa┼éo go┼Ťciom. I cho─ç kawiarnia „Delicje” by┼éa jak z poprzedniej epoki, to ksi─Öga go┼Ťci z zeszytem skarg i za┼╝ale┼ä mia┼éa niewiele wspólnego.
– Najlepsze lody w „Delicji” od pocz─ůtku istnienia kawiarni. Nigdzie indziej w Chorzowie nie jemy lodów – napisa┼éa chorzowianka z wnukami.

O tym, ┼╝e „Delicje” wpisa┼éy si─Ö niemal na sta┼ée w krajobraz miasta ┼Ťwiadczy inny wpis. – Do „Delicji” chodzi┼éam z moj─ů mam─ů. Obecnie chodz─Ö z wnukami i prawnukami, gdy┼╝ obs┼éuga jest bardzo dobra, mi┼éa i u┼Ťmiechni─Öta, wyroby bardzo dobre, polecam je wszystkim moim znajomym – wpisa┼éa Renata.

Pochwa┼é nie brakuje. – Lody super przepyszne, a obs┼éuga wspania┼éa. Jestem sta┼éym klientem. Przyjd─Ö znowu – wpisa┼éa Ewa. S─ů te┼╝ wierszyki: - Lody w Delicjach to poemat. Lepszych w Chorzowie ca┼éym nie ma. Gdy czuj─Ö ich wspania┼éy smak. Do szcz─Ö┼Ťcia mi niewiele brak – dopisa┼éa Agata.

Sk─ůd tak pozytywne opinie? Józef Józefiak, emerytowany prezes chorzowskiej PSS Spo┼éem, która prowadzi┼éa „Delicje”, nie ma w─ůtpliwo┼Ťci. – Naszym atutem by┼éy tradycyjne receptury, które zawsze by┼éy tajemnic─ů kawiarni. Nie robili┼Ťmy lodów na jakich┼Ť proszkach czy substytutach. Nasze lody by┼éy przygotowywane bez dodatkowych, sztucznych komponentów. To oczywi┼Ťcie tworzy┼éo pewne ryzyko. Dlatego re┼╝im technologiczny musia┼é by─ç u nas zawsze na najwy┼╝szym poziomie – opowiada by┼éy prezes chorzowskiej Spo┼éem.

W 2004 roku w VIII edycji Konkursu Przewodnicz─ůcego Rady Miasta na wyrób i us┼éug─Ö Miasta Chorzowa PSS Spo┼éem otrzyma┼éa nagrod─Ö za lody „Delicje”. Jak napisano w uzasadnieniu doceniono niepowtarzalny i wspania┼éy smak, wysok─ů jako┼Ť─ç, atrakcyjn─ů cen─Ö wyrobu oraz obecno┼Ť─ç lodów na chorzowskim rynku cukierniczym nieprzerwanie od 23 lat.

Chorzowska kawiarnia „Delicje” dzia┼éa┼éa od 8 marca 1981 roku. Trzeba by┼éo j─ů zamkn─ů─ç w tym roku, bo nie by┼éa rentowna. W ostatnich latach próbowano ró┼╝nymi sposobami utrzyma─ç kawiarni─Ö. Sposobem mia┼éo by─ç podnajmowanie cz─Ö┼Ťci lokalu miedzy innymi na salonik telefonii komórkowej. Mimo to kawiarnia przynosi┼éa coraz wi─Öcej strat.– Gdyby┼Ťmy chcieli nadgoni─ç konkurencj─Ö, trzeba by┼éoby zainwestowa─ç minimum dwie┼Ťcie tysi─Öcy z┼éotych. To dla nas zbyt du┼╝e ryzyko – t┼éumaczy J. Józefiak. Spo┼éem wynajmowa┼éa lokal w miejskiej kamienicy. Obecnie trwa przetarg na nowego najemc─Ö.

(pam)

┼║ród┼éo: Chorzowianin, nr 15 (444), 15 kwietnia 2009

Autor: pam


 

 

 

: esil.pl poleca :
 

Žl▒ski internetowy poradnik medyczny
Žl▒ski internetowy poradnik medyczny
 

Prostujemy Obraz Žl▒ska
 

NASI PARTNERZY

R E K L A M A





WiadomoÂci · Imprezy · Katalog firm · Og│oszenia · Przegl▒d prasy · Repertuar kin · Felietony · Galerie · Konkursy

^ do gˇry · Strona g│ˇwna · Kontakt · O nas · Reklama · Nasi Przyjaciele · Katalogi www · Najnowsze · Kana│y RSS
Copyrights © 2005-2017 esil.pl
kontakt: info@esil.pl
2017-06-28 10:42:16 0.021691083908081 10



Na naszych stronach internetowych stosujemy pliki cookies. Korzystaj▒c z naszych serwisˇw internetowych bez zmiany ustawie˝ przegl▒darki wyra┐asz zgodŕ na stosowanie plikˇw cookies zgodnie z Polityk▒ prywatnoÂci.Akceptujŕ, nie pokazuj wiŕcejCzym s▒ pliki "cookies"?