Bytom      Chorz├│w      Gliwice      Katowice      Miko┼é├│w      Ruda ┼Ül─ůska      ┼Üwi─Ötoch┼éowice      Tychy      Zabrze    
        
Sobota, 25. marca 2017, Imieniny: Bolka Cezaryny Marioli      
Szukaj: w  
     esil.pl dla Ciebie: Sprawdzia┼éa┼Ť/e┼Ť ju┼╝ dzisiejszy repertuar kin?
Strona g│ˇwna: Felietony

» Dania trendy

Dania trendy

20-10-2007
 
+ powiŕksz

Konkurs kulinarny. M┼éodzi kucharze korzystaj─ů ju┼╝ z najnowszych europejskich trendów. Podczas "Nordalii" oprócz du┼äskich potraw przygotowali szwedzkie, fi┼äskie, norweskie i islandzkie. Najlepsi okazali si─Ö wodzis┼éawianie. Uczniowie z Chorzowa gorsi o pó┼é setnej punktu.

┼╗urawina i ┼éoso┼Ť to podstawa nordyckiej kuchni. Nie mog┼éo ich zabrakn─ů─ç w przygotowanych potrawach. Na terenie warsztatów chorzowskiego "Gastronomika" rywalizowa┼éo dziesi─Ö─ç czteroosobowych dru┼╝yn z ca┼éego ┼Ül─ůska. Wszystkie mia┼éy cztery godziny, ┼╝eby przygotowa─ç zak─ůsk─Ö, danie g┼éówne i deser.

Czym charakteryzuje si─Ö kuchnia pó┼énocy? Ka┼╝dy kraj ma swoj─ů specyfik─Ö. Finowie na przyk┼éad u┼╝ywaj─ů sporo bitej ┼Ťmietany albo ┼é─ůcz─ů mi─Öso z ryb─ů. - Kuchnia du┼äska przypomina Polsk─ů, a fi┼äska ma sporo rosyjskich wp┼éywów. W Szwecji jada si─Ö ┼Ťledzia, który cuchnie na odleg┼éo┼Ť─ç, ale w smaku jest idealny - mówi Jadwiga W─ůtroba z ZSGiU.

Chorzowscy uczniowie przygotowali na zak─ůsk─Ö "Czas jedzenia raków", na danie g┼éówne comber z jelenia z owocami le┼Ťnymi podany z ró┼╝─ů z pstr─ůga, a na deser lody, tyle ┼╝e… sma┼╝one, które uczniowie nazwali "S┼éodkim marzeniem Eskimosa". Zestaw da┼é chorzowianom drugie miejsce. Przegrali o pó┼é setnej punktu z uczniami Zespo┼éu Szkó┼é Ekonomicznych z Wodzis┼éawia ┼Ül─ůskiego.

Jurorzy z hotelu Qubus mieli bardzo trudne zadanie. - Gdyby regulamin to przewidzia┼é, przyznaliby┼Ťmy dwie pierwsze nagrody - mówi Micha┼é Koil, przewodnicz─ůcy jury. - Poziom konkursu by┼é bardzo wysoki. Po pracach uczniów wida─ç, gdzie odbywaj─ů praktyki. Niektórzy uczniowie korzystali z najnowszych trendów kulinarnych. By┼éy dania, które ┼Ťmia┼éo mo┼╝na by┼éo poda─ç naszym klientom - dodaje jurorka El┼╝bieta Szifler. W ocenie da┼ä by┼éy brane pod uwag─Ö smak, aran┼╝acja, technika kulinarna i organizacja pracy.

Konkurs odby┼é si─Ö w czwartek 11 pa┼║dziernika w ramach "Nordaliów", imprezy, która ju┼╝ po raz szósty go┼Ťci┼éa si─Ö na ┼Ül─ůsku. Festiwal Nordalia promuj─ůcy kraje skandynawskie odbywa si─Ö od 10 do 30 pa┼║dziernika na terenie Katowic, Chorzowa, Czeladzi, Gliwic, Siemianowic ┼Ül., ┼Üwi─Ötoch┼éowic, Zabrza, ┼üazów i Rybnika.

 

ChorzowianinArtyku┼é pochodzi z tygodnika mieszka┼äców miasta 'Chorzowianin', z numeru 42 (366) - 17 pa┼║dziernika 2007 r.

Autor: pam


 

 

 

: esil.pl poleca :
 

Žl▒ski internetowy poradnik medyczny
Žl▒ski internetowy poradnik medyczny
 

Prostujemy Obraz Žl▒ska
 

NASI PARTNERZY

R E K L A M A





WiadomoÂci · Imprezy · Katalog firm · Og│oszenia · Przegl▒d prasy · Repertuar kin · Felietony · Galerie · Konkursy

^ do gˇry · Strona g│ˇwna · Kontakt · O nas · Reklama · Nasi Przyjaciele · Katalogi www · Najnowsze · Kana│y RSS
Copyrights © 2005-2017 esil.pl
kontakt: info@esil.pl
2017-03-25 10:43:58 0.055944919586182 10



Na naszych stronach internetowych stosujemy pliki cookies. Korzystaj▒c z naszych serwisˇw internetowych bez zmiany ustawie˝ przegl▒darki wyra┐asz zgodŕ na stosowanie plikˇw cookies zgodnie z Polityk▒ prywatnoÂci.Akceptujŕ, nie pokazuj wiŕcejCzym s▒ pliki "cookies"?